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Aperitivi – Aperitive
Martini Bianco
€ 3,80
Martini Rosso
€ 3,80
Campari-Orange
€ 3,80
Campari-Soda
€ 3,60
Cynar
€ 3,60
Prosecco Spumante
€ 3,50
Testarossa
€ 5,10
Erdbeermark mit Prosecco
Bellini
€ 5,10
Pfirsichmark mit Prosecco
Cocktail „Caruso“
€ 5,30
Aperol mit Prosecco
Antipasti – Vorspeisen
Bruschétta
€ 5,50
gewürfelten Tomaten mit Öl und Gewürzen auf geröstetem Brot
Vitello tonnato
€ 11,20
Gedünstetes Kalbsfilet mit Thunfischsauce
Gamberi e rucola
€ 14,50
gebratene Garnelen auf Rucolasalat
Insalata di calamari e gamberi
€ 14,00
Tintenfischsalat mit Garnelen
Carciofini al forno
€ 9,90
Artischocken überbacken
Carciofini alla Pavarotti
€ 9,50
kalte Artischocken an Sauce Vinaigrette
Porcini alla griglia
€ 13,50
gegrillte Steinpilze auf Rucolasalat
Carpaccio di manzo
€ 13,00
rohes Rinderfilet fein geschnitten mit Grana Padano
Carpaccio di pesce spada
€ 13,50
Rohes Schwertfischfilet fein geschnitten an Olivenöl – Zitronensauce
Parmigiana di melanzane
€ 10,20
Melanzani gebraten mit Grana Padano und Tomatensauce
Misto vegetale
€ 10,50
Vegetarische Vorspeise
Cocktail di gamberi
€ 11,20
Crevettencocktail
Caprese con mozzarella
€ 9,70
Mozzarella und Tomaten
Funghi alla Caruso
€ 9,90
Champignons nach art des Hauses
Prosciutto e melone
€10,80
Prosciutto Crudo mit Melone
Zuppe – Suppen
Tortellini in brodo
€ 4,90
klare Brühe mit Tortellini
Zuppa d’aglio
€ 4,90
Knoblauchsuppe
Minestrone
€ 5,20
italienische Gemüsesuppe
Zuppa di Cipolle
€ 5,20
italienische Zwiebelsuppe
Crema di pomodoro
€ 5,20
Tomatencremesuppe
Stracciatella alla romana
€ 5,20
klare Brühe mit Ei und Parmesan
Insalate – Salate
Verde
€ 4,50
grüner Salat
Piccola insalata mista
€ 3,50
kleiner gemischter Salat
Mista
€ 5,20
gemischter Salat
Pomodori
€ 5,20
Tomatensalat mit Zwiebel
Cetrioli
€ 4,50
Gurkensalat
Insalata della casa
€ 9,70
großer gem. Salat mit Thunfisch, Ei, Zwiebel, Oliven
Insalata greca
€ 9,30
großer gem. Salat mit Schafskäse, Oliven, Zwiebel, Sardellen
Insalata alla Caruso
€ 10,30
großer gem. Salat mit Hühnerfleisch, Mozzarella
Insalata emiliana
€ 10,00
Blattsalat mit Tomaten, Prosciutto Crudo und Grana Padano
Insalata rucola e parmigiano
€ 7,50
Rucolasalat mit Grana Padano
Spaghetti
Alla napoletana
€ 9,50
mit Tomatensauce
Alla bolognese
€ 10,00
mit Fleischsauce
Alla carbonara
€ 11,00
mit Speck, Rahm, Ei
All’amatriciana
€ 11,00
mit Speck, Zwiebel, Tomatensauce
Aglio e olio
€ 10,30
mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
scharf
Alla marinara
€ 13,80
mit Meeresfrüchten
Tutto fresco
€ 11,00
mit frischen Tomaten, Oliven, Artischocken, Knoblauch, Basilikum
pikant
Al tonno
€ 11,40
mit Thunfisch
Zucchini e capesante
€ 16,00
mit Zucchini und Jakobsmuscheln
Testa rossa
€ 11,00
mit Salsiccia piccante und Pesto Rosso
hot
Penne
All’ arrabbiata
€ 10,40
mit Tomatensauce
scharf
Al gorgonzola
€ 10,70
an Gorgonzolarahmsauce
Primavera
€ 11,00
mit frischem Gemüse
Alla Caruso
€ 12,30
mit Fleischstreifen, Champignons, Tomaten und Rahm
Zucchini e zafferano
€ 10,70
mit Zucchini und Safran
Tagliolini
Al salmone
€ 12,30
mit Lachsstreifen
Paglia e fieno, alla „Caruso“
€ 12,80
nach Art des Chef's
Al tartufo
€ 13,00
mit Trüffel
Agli scampi
€ 14,30
mit Garnelen
Tagliatelle
Alla bolognese
€ 11,00
mit Fleischsauce
Al pesto
€ 10,90
mit Basilikumsauce
Alla palermitana
€ 11,20
mit Brokkoli, Oliven, Knoblauch und Tomaten
Ai porcini
€ 13,70
mit Steinpilzen
Mare e monti
€ 13,90
mit Crevetten und Steinpilzen
Vegetale
€ 11,50
mit frischem Gemüse
Con zucchini
€ 10,70
mit Zucchini
Pappardelle
Al porcini
€ 13,70
mit Steinpilzen
Piemontese
€ 14,70
mit Rindfleisch und Champignons
Alle Michele
€ 14,50
mit Rindfleisch, Brokkoli, Knoblauch, Cherry-Tomaten
pikant
Tortellini
Al gorgonzola
€ 11,00
Gorgonzolarahmsauce
Ai porcini
€ 14,00
mit Steinpilzen
Alla napoletana
€ 10,40
mit Tomatensauce
Alla panna e prosciutto
€ 11,30
mit Schinken an Rahmsauce
Gnocchi
Alla bolognese
€ 11,00
mit Fleischsauce
Al gorgonzola
€ 11,00
mit Gorgonzolarahmsauce
Burro e salvia
€ 10,70
an Salbeibuttersauce
Della casa
€ 11,40
mit Schinken, Champignons an Tomatenrahmsauce
Risotti
Ai porcini
€ 13,50
mit Steinpilzen
Primavera
€ 11,30
mit frischem Gemüse
Marinara
€ 13,40
mit Meeresfrüchten
Specialità al forno
Lasagne classiche
€ 11,40
klassische Lasagne
Gnocchi al forno
€ 11,40
mit Fleischsauce, Schinken und Rahm
Penne al forno
€ 11,00
mit Schinken, Champignons an Tomatenrahmsauce
Specialità
Fagottini della nonna
€ 14,00
nach Art des Chef’s
Agnollotti al burro e salvia
€ 13,40
Spinatteigtaschen mit Frischkäse gefüllt an Salbeibuttersauce
Tris di pasta
€ 14,00
Drei verschiedene Nudelsorten an diversen Saucen
Cappelli del Prete ai Formaggi
€ 12,70
gefüllt mit verschiedenen Käsesorten an Bechamel – Pesto gratiniert
Fagotti ai Cantarelli
€ 14,00
gefüllt mit Pfifferlinen an einer feinen Butter-Salbeisauce mit Rucola und Grana Padanoscheiben garniert
Pizze
Margherita
€ 9,00
Tomaten, Mozzarella
Napoletana
€ 10,20
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern, Knoblauch
Salame
€ 10,20
Tomaten, Mozzarella, Salami
Prosciutto
€ 10,20
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken
Funghi
€ 10,20
Tomaten, Mozzarella, Champignons
Aglio
€ 9,30
Tomaten, Mozzarella, Knoblauch
Romana
€ 10,70
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons
Quattro stagioni
€ 11,20
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Paprika, Artischocken, Champignons
Rustica
€ 11,50
Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Mais, Peperoni
pikant
Frutti di Mare
€ 12,20
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch
Siciliana
€ 11,20
Tomaten, Mozzarella, Salami, Champignons, Paprika, Knoblauch
pikant
Italiana
€ 11,20
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Artischocken
Vegetariana
€ 11,40
Tomaten, Mozzarella, Gemüse
Calabrese
€ 11,70
Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Paprika, Sardellen
scharf
Tonno
€ 11,90
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
Caruso
€ 12,50
Tomaten, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Rucola, Grana Padano
Hawaii
€ 10,70
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas
Fantasia
€ 11,20
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Spargel, Gorgonzola
Quattro formaggi
€ 10,90
mit vier verschiedene Käsesorten
Taormina
€ 11,50
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Artischocken, Kapern, Sardellen
Fiorentina
€ 10,50
Tomaten, Mozzarellen, Spinat, Paprika
pikant
Calzone
€ 11,20
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Salami
Classica
€ 11,30
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Peperoni, Oliven, Zwiebeln
pikant
Pecorino
€ 10,70
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Schafskäse
Diavola
€ 11,20
Tomaten, Mozzarella, Salami, Paprika, Oliven, Sardellen
pikant
O sole mio
€ 11,50
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Artischocken, Ei
Capricciosa
€ 11,50
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Artischocken, Oliven
Bolognese
€ 11,50
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Hackfleisch, Ei
Ligure
€ 11,50
Tomaten, Mozzarella, Salami, Knoblauch, Champignons, Peperoni, Zwiebeln
pikant
Capri
€ 11,50
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Champignons, Oliven
Dello chef
€ 14,00
dünn geschnittenes Rindsfilet
pikant
Scampi
€ 14,00
Tomaten, Mozzarella, Garnellen, Rucola
Melanzane
€ 11,90
Tomaten, Mozzarella, Aubergine
Pesce
Calamari fritti
€ 18,50
frittierte Tintenfische
Calamari alla griglia
€ 19,00
gegrillter Tintenfisch
Calamari alla livornese
€ 19,50
gedünsteter Tintenfisch mit Oliven, Kapern Tomatensauce, Knoblauch
pikant
Scampi alla griglia
€ 23,00
Riesengarnelen gegrillt
Scampi al pepe verde
€ 25,00
Riesengarnelen an Pfeffersauce
Scampi della casa
€ 25,00
Riesengarnelen nach Art des Hauses
Scampi alla livornese
€ 25,00
Riesengarnelen mit Oliven, Kapern, Tomatensauce und Knoblauch
pikant
Filetto di branzino alla griglia
€ 24,50
Wolfsbarsch gegrillt
Filetto di branzino al sapore antico
€ 25,00
Wolfsbarsch mit verschiedenen Kräutern gebraten
Filetto di branzino ai funghi porcini
€ 25,50
Wolfsbarsch mit Steinpilzen
Filetto di branzino al ragù di scampi
€ 25,50
Wolfsbarsch an Garnelen – Ragù
Salmone al forno
€ 23,00
Lachsfiletsteak gedünstet
Salmone alla griglia
€ 22,00
Lachsfiletsteak gegrillt
Carne di maiale
Cotoletta alla milanese
€ 14,50
paniertes Schnitzel
Piccata alla milanese
€ 15,50
Schweinsschnitzel paniert mit Ei und Parmesan dazu Tomatenspaghetti
Scaloppine al limone
€ 15,50
Schweinsschnitzel mit Zitronesauce
Scaloppine ai funghi
€ 15,50
Schweinsschnitzel an Champignonrahmsauce
Scaloppine alla valdostana
€ 15,50
Schweinsschnitzel mit Vorderschinken und Käse überbacken
Saltimbocca alla romana
€ 15,50
Schweinsschnitzel mit Prosciutto Crudo und Salbei
Paillard alla griglia
€ 14,50
Schweinsschnitzel gegrillt
Carne di manzo
Bistecca ai ferri
€ 20,00
Rumpsteak gegrillt
Bistecca al gorgonzola
€ 21,50
Rumpsteak an Gorgonzolasauce
Bistecca al pepe verde
€ 21,50
Rumpsteak an Pfefferrahmsauce
Bistecca al Barolo
€ 22,50
Rumpsteak an Barolosauce
Bistecca alla sinfonia
€ 21,50
Rumpsteak mit Salsiccia picante, Peperoncino an Tomatenrahmsauce
Entrechtet alla griglia
€ 22,00
Entrecote gegrillt
Filetto alla griglia
€ 26,00
Rindsfilet gegrillt
Filetto al pepe verde
€ 27,50
Rindsfilet an Pfefferrahmsauce
Filetto al Barolo
€ 28,50
Rindsfilet an Barolosauce
Filetto ai porcini
€ 28,50
Rindsfilet an Steinpilzsauce
Dolci
Tiramisù
€ 5,50
Panna cotta
€ 5,50
Sahnepudding
Melone al Barolo
€ 6,50
Melone an Barolowein mit Vanilleeis
Fichi al Barolo
€ 6,50
Feige an Barolowein mit Vanilleeis
Gelato con lamponi caldi
€ 6,00
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis
Coppa Danimarca
€ 5,50
Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne
Gelato misto con panna
€ 3,60
gemischtes Eis mit Sahne
Banana Split
€ 6,50
Vanilleeis mit Bananen, Schokosauce und Sahne