Aperitivi – Aperitive

  • Martini Bianco
    € 3,60
  • Martini Rosso
    € 3,60
  • Campari-Orange
    € 3,80
  • Campari-Soda
    € 3,40
  • Cynar
    € 3,40
  • Prosecco Spumante
    € 3,30
  • Testarossa
    € 4,90
    Erdbeermark mit Prosecco
  • Bellini
    € 4,90
    Pfirsichmark mit Prosecco
  • Cocktail „Caruso“
    € 4,90
    Aperol mit Prosecco

Antipasti – Vorspeisen

  • Bruschétta
    € 4,90
    gewürfelten Tomaten mit Öl und Gewürzen auf geröstetem Brot
  • Vitello tonnato
    € 10,20
    Gedünstetes Kalbsfilet mit Thunfischsauce
  • Gamberi e rucola
    € 13,50
    gebratene Garnelen auf Rucolasalat
  • Insalata di calamari e gamberi
    € 13,00
    Tintenfischsalat mit Garnelen
  • Carciofini al forno
    € 9,50
    Artischocken überbacken
  • Carciofini alla Pavarotti
    € 9,00
    kalte Artischocken an Sauce Vinaigrette
  • Porcini alla griglia
    € 12,50
    gegrillte Steinpilze auf Rucolasalat
  • Carpaccio di manzo
    € 12,00
    rohes Rinderfilet fein geschnitten mit Grana Padano
  • Carpaccio di pesce spada
    € 12,00
    Rohes Schwertfischfilet fein geschnitten an Olivenöl – Zitronensauce
  • Parmigiana di melanzane
    € 9,50
    Melanzani gebraten mit Grana Padano und Tomatensauce
  • Misto vegetale
    € 9,80
    Vegetarische Vorspeise
  • Cocktail di gamberi
    € 10,20
    Crevettencocktail
  • Caprese con mozzarella
    € 9,20
    Mozzarella und Tomaten
  • Funghi alla Caruso
    € 8,90
    Champignons nach art des Hauses
  • Prosciutto e melone
    € 9,80
    Prosciutto Crudo mit Melone

Zuppe – Suppen

  • Minestrone
    € 4,80
    italienische Gemüsesuppe
  • Zuppa di Cipolle
    € 4,80
    italienische Zwiebelsuppe
  • Crema di pomodoro
    € 4,80
    Tomatencremesuppe
  • Stracciatella alla romana
    € 4,80
    klare Brühe mit Ei und Parmesan
  • Tortellini in brodo
    € 4,50
    klare Brühe mit Tortellini
  • Zuppa d’aglio
    € 4,50
    Knoblauchsuppe

Insalate – Salate

  • Verde
    € 4,20
    grüner Salat
  • Piccola insalata mista
    € 3,20
    kleiner gemischter Salat
  • Mista
    € 4,90
    gemischter Salat
  • Pomodori
    € 4,90
    Tomatensalat mit Zwiebel
  • Cetrioli
    € 4,20
    Gurkensalat
  • Insalata della casa
    € 9,20
    großer gem. Salat mit Thunfisch, Ei, Zwiebel, Oliven
  • Insalata greca
    € 8,80
    großer gem. Salat mit Schafskäse, Oliven, Zwiebel, Sardellen
  • Insalata alla Caruso
    € 9,80
    großer gem. Salat mit Hühnerfleisch, Mozzarella
  • Insalata emiliana
    € 9,50
    Blattsalat mit Tomaten, Prosciutto Crudo und Grana Padano
  • Insalata rucola e parmigiano
    € 6,90
    Rucolasalat mit Grana Padano

Spaghetti

  • Alla napoletana
    € 8,50
    mit Tomatensauce
  • Alla bolognese
    € 9,00
    mit Fleischsauce
  • Alla carbonara
    € 9,90
    mit Speck, Rahm, Ei
  • All’amatriciana
    € 9,90
    mit Speck, Zwiebel, Tomatensauce
  • Aglio e olio
    € 9,10
    mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
    scharf
  • Alla marinara
    € 12,30
    mit Meeresfrüchten
  • Tutto fresco
    € 9,90
    mit frischen Tomaten, Oliven, Artischocken, Knoblauch, Basilikum
    pikant
  • Al tonno
    € 10,20
    mit Thunfisch
  • Zucchini e capesante
    € 14,50
    mit Zucchini und Jakobsmuscheln
  • Testa rossa
    € 9,90
    mit Salsiccia piccante und Pesto Rosso
    hot

Penne

  • All’ arrabbiata
    € 9,40
    mit Tomatensauce
    scharf
  • Al gorgonzola
    € 9,50
    an Gorgonzolarahmsauce
  • Primavera
    € 9,80
    mit frischem Gemüse
  • Alla Caruso
    € 10,80
    mit Fleischstreifen, Champignons, Tomaten und Rahm
  • Zucchini e zafferano
    € 9,50
    mit Zucchini und Safran

Tagliolini

  • Al tartufo
    € 11,50
    mit Trüffel
  • Agli scampi
    € 12,80
    mit Garnelen
  • Al salmone
    € 10,80
    mit Lachsstreifen
  • Paglia e fieno, alla „Caruso“
    € 11,50
    nach Art des Chef's

Tagliatelle

  • Alla bolognese
    € 9,50
    mit Fleischsauce
  • Al pesto
    € 9,30
    mit Basilikumsauce
  • Alla palermitana
    € 9,70
    mit Brokkoli, Oliven, Knoblauch und Tomaten
  • Ai porcini
    € 12,50
    mit Steinpilzen
  • Mare e monti
    € 12,50
    mit Crevetten und Steinpilzen
  • Vegetale
    € 10,20
    mit frischem Gemüse
  • Con zucchini
    € 9,50
    mit Zucchini

Pappardelle

  • Al porcini
    € 12,50
    mit Steinpilzen
  • Piemontese
    € 13,50
    mit Rindfleisch und Champignons
  • Alle Michele
    € 12,90
    mit Rindfleisch, Brokkoli, Knoblauch, Cherry-Tomaten
    pikant

Tortellini

  • Alla napoletana
    € 9,10
    mit Tomatensauce
  • Alla panna e prosciutto
    € 9,90
    mit Schinken an Rahmsauce
  • Al gorgonzola
    € 9,70
    Gorgonzolarahmsauce
  • Ai porcini
    € 12,50
    mit Steinpilzen

Gnocchi

  • Alla bolognese
    € 9,50
    mit Fleischsauce
  • Al gorgonzola
    € 9,70
    mit Gorgonzolarahmsauce
  • Burro e salvia
    € 9,50
    an Salbeibuttersauce
  • Della casa
    € 9,90
    mit Schinken, Champignons an Tomatenrahmsauce

Risotti

  • Ai porcini
    € 12,00
    mit Steinpilzen
  • Primavera
    € 9,80
    mit frischem Gemüse
  • Marinara
    € 11,90
    mit Meeresfrüchten

Specialità al forno

  • Lasagne classiche
    € 9,90
    klassische Lasagne
  • Gnocchi al forno
    € 9,90
    mit Fleischsauce, Schinken und Rahm
  • Penne al forno
    € 9,50
    mit Schinken, Champignons an Tomatenrahmsauce

Specialità

  • Fagottini della nonna
    € 12,50
    nach Art des Chef’s
  • Agnollotti al burro e salvia
    € 11,90
    Spinatteigtaschen mit Frischkäse gefüllt an Salbeibuttersauce
  • Tris di pasta
    € 12,50
    Drei verschiedene Nudelsorten an diversen Saucen
  • Cappelli del Prete ai Formaggi
    € 10,20
    gefüllt mit verschiedenen Käsesorten an Bechamel – Pesto gratiniert
  • Fagotti ai Cantarelli
    € 12,50
    gefüllt mit Pfifferlinen an einer feinen Butter-Salbeisauce mit Rucola und Grana Padanoscheiben garniert

Pizze

  • Margherita
    € 8,00
    Tomaten, Mozzarella
  • Napoletana
    € 9,20
    Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern, Knoblauch
  • Salame
    € 9,20
    Tomaten, Mozzarella, Salami
  • Prosciutto
    € 9,20
    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken
  • Funghi
    € 9,20
    Tomaten, Mozzarella, Champignons
  • Aglio
    € 8,30
    Tomaten, Mozzarella, Knoblauch
  • Romana
    € 9,70
    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons
  • Quattro stagioni
    € 10,20
    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Paprika, Artischocken, Champignons
  • Rustica
    € 10,50
    Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Mais, Peperoni
    pikant
  • Frutti di Mare
    € 11,20
    Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch
  • Siciliana
    € 10,20
    Tomaten, Mozzarella, Salami, Champignons, Paprika, Knoblauch
    pikant
  • Italiana
    € 10,20
    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Artischocken
  • Vegetariana
    € 9,90
    Tomaten, Mozzarella, Gemüse
  • Calabrese
    € 10,20
    Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Paprika, Sardellen
    scharf
  • Tonno
    € 9,90
    Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
  • Caruso
    € 11,50
    Tomaten, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Rucola, Grana Padano
  • Hawaii
    € 9,50
    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas
  • Fantasia
    € 10,20
    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Spargel, Gorgonzola
  • Quattro formaggi
    € 9,90
    mit vier verschiedene Käsesorten
  • Taormina
    € 10,20
    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Artischocken, Kapern, Sardellen
  • Fiorentina
    € 9,50
    Tomaten, Mozzarellen, Spinat, Paprika
    pikant
  • Calzone
    € 10,20
    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Salami
  • Classica
    € 10,30
    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Peperoni, Oliven, Zwiebeln
    pikant
  • Pecorino
    € 9,50
    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Schafskäse
  • Diavola
    € 10,20
    Tomaten, Mozzarella, Salami, Paprika, Oliven, Sardellen
    pikant
  • O sole mio
    € 10,50
    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Artischocken, Ei
  • Capricciosa
    € 10,50
    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Artischocken, Oliven
  • Bolognese
    € 10,50
    Tomaten, Mozzarella, Champignons, Hackfleisch, Ei
  • Ligure
    € 10,20
    Tomaten, Mozzarella, Salami, Knoblauch, Champignons, Peperoni, Zwiebeln
    pikant
  • Capri
    € 10,50
    Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Champignons, Oliven
  • Dello chef
    € 12,90
    dünn geschnittenes Rindsfilet
    pikant
  • Scampi
    € 13,00
    Tomaten, Mozzarella, Garnellen, Rucola
  • Melanzane
    € 10,90
    Tomaten, Mozzarella, Aubergine

Pesce

  • Calamari fritti
    € 17,00
    frittierte Tintenfische
  • Calamari alla griglia
    € 17,50
    gegrillter Tintenfisch
  • Calamari alla livornese
    € 17,90
    gedünsteter Tintenfisch mit Oliven, Kapern Tomatensauce, Knoblauch
    pikant
  • Scampi alla griglia
    € 23,00
    Riesengarnelen gegrillt
  • Scampi al pepe verde
    € 23,50
    Riesengarnelen an Pfeffersauce
  • Scampi della casa
    € 23,50
    Riesengarnelen nach Art des Hauses
  • Scampi alla livornese
    € 23,00
    Riesengarnelen mit Oliven, Kapern, Tomatensauce und Knoblauch
    pikant
  • Filetto di branzino alla griglia
    € 23,00
    Wolfsbarsch gegrillt
  • Filetto di branzino al sapore antico
    € 23,50
    Wolfsbarsch mit verschiedenen Kräutern gebraten
  • Filetto di branzino ai funghi porcini
    € 24,00
    Wolfsbarsch mit Steinpilzen
  • Filetto di branzino al ragù di scampi
    € 24,00
    Wolfsbarsch an Garnelen – Ragù
  • Salmone al forno
    € 21,00
    Lachsfiletsteak gedünstet
  • Salmone alla griglia
    € 19,90
    Lachsfiletsteak gegrillt

Carne di maiale

  • Cotoletta alla milanese
    € 14,00
    paniertes Schnitzel
  • Piccata alla milanese
    € 15,00
    Schweinsschnitzel paniert mit Ei und Parmesan dazu Tomatenspaghetti
  • Scaloppine al limone
    € 14,50
    Schweinsschnitzel mit Zitronesauce
  • Scaloppine ai funghi
    € 14,50
    Schweinsschnitzel an Champignonrahmsauce
  • Scaloppine alla valdostana
    € 15,00
    Schweinsschnitzel mit Vorderschinken und Käse überbacken
  • Saltimbocca alla romana
    € 15,00
    Schweinsschnitzel mit Prosciutto Crudo und Salbei
  • Paillard alla griglia
    € 14,00
    Schweinsschnitzel gegrillt

Carne di manzo

  • Bistecca ai ferri
    € 19,00
    Rumpsteak gegrillt
  • Bistecca al gorgonzola
    € 20,00
    Rumpsteak an Gorgonzolasauce
  • Bistecca al pepe verde
    € 20,00
    Rumpsteak an Pfefferrahmsauce
  • Bistecca al Barolo
    € 21,50
    Rumpsteak an Barolosauce
  • Bistecca alla sinfonia
    € 20,00
    Rumpsteak mit Salsiccia picante, Peperoncino an Tomatenrahmsauce
  • Entrechtet alla griglia
    € 21,00
    Entrecote gegrillt
  • Filetto alla griglia
    € 25,00
    Rindsfilet gegrillt
  • Filetto al pepe verde
    € 26,50
    Rindsfilet an Pfefferrahmsauce
  • Filetto al Barolo
    € 27,50
    Rindsfilet an Barolosauce
  • Filetto ai porcini
    € 27,50
    Rindsfilet an Steinpilzsauce

Dolci

  • Tiramisù
    € 5,00
  • Panna cotta
    € 5,00
    Sahnepudding
  • Melone al Barolo
    € 5,50
    Melone an Barolowein mit Vanilleeis
  • Fichi al Barolo
    € 6,00
    Feige an Barolowein mit Vanilleeis
  • Gelato con lamponi caldi
    € 5,50
    Heiße Himbeeren mit Vanilleeis
  • Coppa Danimarca
    € 4,80
    Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne
  • Gelato misto con panna
    € 3,40
    gemischtes Eis mit Sahne
  • Banana Split
    € 5,50
    Vanilleeis mit Bananen, Schokosauce und Sahne